跑步比赛前吃什么兴奋？
如果吃食物能提高成绩，那运动员根本就不用吃药物了！ 目前来说，科学家并没有找到任何可以明显提高运动能力的“特异”食物。运动员平时吃什么，赛前就要吃什么（除了禁忌食物以外），赛时直接开跑。 有些运动员会在赛后补充大量含糖饮料，这主要是为了快速补充运动中消耗的能量，而不是为了增加什么“运动能力”。至于碳水化合物是否吃得越多越好呢？也不是的——人体对糖分的吸收是有上限的，摄入过量会影响健康。 还有一些人喜欢在赛前服用含脂肪酸、含氨基酸、含葡糖胺聚糖等成分的“功能型”食品。这些成分确实可能有一定的好处，比如α-亚麻酸可能对心血管有益，肌酸可能提高肌肉耐力，葡萄氨聚糖可能增强免疫器官的功能……但它们都不能起到直接增进运动能力的作用。
目前，科学研究者们正在努力研究能够刺激机体提高运动能力的食物。虽然结果还不够明确，但研究者已经发现了一些可能具有这种效果的成分——咖啡因和茶多酚都是潜在的“竞技营养素”，它们可以通过激活细胞信号通路促使骨骼肌产生更多能量。还有研究人员发现，给小白鼠喂食富含ω-3脂肪的饮食可使它们的运动能力和耐缺氧能力都得到改善。 所以，如果你希望比赛成绩更好，建议赛前一天适当减少碳水化合物以及蛋白质的摄入，当天早上尽量不吃或少吃不易消化的食物，而应该多摄入一些能快速提供能量的碳水化合物，如糖果、巧克力等。另外，可以适当饮用富含咖啡因功能的饮料，但要注意不要多喝，以免刺激消化道。