练体育的吃什么？
我们要知道，运动员训练和比赛需要消耗大量的能量，这些能量的补给都离不开食物。了解不同运动项目的营养需求以及如何科学地搭配膳食就显得尤为重要了。 一般来说，运动项目的种类可以分为两大类：耐力性和爆发性。这取决于肌肉纤维的类型（参见图1.1）。 图1.1 肌肉纤维类型与运动项目的关系 肌肉纤维可分为两种：慢肌纤维（I型肌纤维）和快肌纤维（II型肌纤维）。其中，慢肌纤维又被称为红肌纤维。它们主要区别在于对钙反应的不同：慢肌纤维对钙反应迟缓，而快肌纤维对钙反应迅速。在运动时，慢肌纤维收缩持续时间比较长，快肌纤维收缩持续的时间比较短。耐力运动主要依靠慢肌纤维来完成，像长跑、游泳等。
与此相反，爆发力运动则主要由快肌纤维来完成。它要求肌肉能在短时间内释放出大量能量，必须通过加强营养物质的有效摄取来满足身体的需求。 从图中可以看到，在进行耐力性运动时，由于慢肌纤维所占比例较高，身体对于碳水化合物和蛋白质的需求量都比较高，同时，由于运动时间较长，维生素也不能缺乏。
进行爆发性运动时，由于快肌纤维所占的比例较大，对碳水化合物和蛋白质含量都有较严格的要求，同时，还需要补充足够的氧气，否则会出现缺氧现象，引起疲劳，甚至造成肌肉损伤。 在日常生活中，我们应当注意多吃这些食物：蔬菜、水果、全谷类食物、豆类食物、瘦肉、鱼类以及鸡蛋等等，保证各种营养的均衡摄入。
最后需要提醒的是，无论进行何种体育运动，都必须掌握科学的训练方法和合理的膳食结构(详见图2)，这样才能促进身体的全面发展，使运动效果达到最优化。