乒乓球什么旋转球威力最大?
先分享一个冷知识,就是大家常喝的奶茶里面其实是没有加“糖”的(当然,现在有很多黑心商家为了利润会额外添加糖)! 言归正传 乒乓球里其实只有四种基本类型的味道-- 甜、淡、酸、苦 而这四种味道分别由不同种类的颗粒细胞所制造。
1.甜—颗粒细胞中含有大量的淀粉酶和葡萄糖苷酶,在咀嚼的过程中水解为单糖(主要是葡萄糖),因此有甜甜的口感;这也是人最喜欢的一种味道。
2.淡—含有少量的淀粉酶和较多的蛋白酶,将多糖分解成短链的多糖,再分解为单糖,所以味道较淡。
3.酸——含有多种蛋白酶,能将蛋白质分解成多肽,然后再分步为氨基酸,最后合成各种胺基酸(这步过程与肉类炖的很烂很散的口感有关),由于这种甜味素是直接从蛋白质开始的发酵反应,所以会有酸味(这里要注意并不是有酸味的食品就一定有细菌参与哦~有些水果本来就有天然的果酸,比如柠檬、山楂等等,不过这些果酸的味道可是远远比不过醋酸的...)
4.苦—这是所有味道中最特殊的存在了,因为它是由一种特殊的细胞制造的。这个细胞特别能耐苦味剂,所以即使加了大量的药材或者其他带苦味物质,它也不会被破坏! 那这四种口味有什么关系呢? 其实关系大了去了。因为味蕾是有“偏好”的,通常人们对某种味道的偏好是与生俱来的。而这种偏好的形成就是来自于婴儿时期对不同的味道经历的感受(所以爸爸妈妈们要好好珍惜宝宝刚出生到三岁这个味觉最灵敏的时期啊,这个时候千万不要给过于甜的食物给孩子吃,否则以后可就追悔莫及了)